-
1 парное мясо
fresh-killed meatБольшой англо-русский и русско-английский словарь > парное мясо
-
2 мясо
ср.
1) (как еда) meat пропускать мясо через мясорубку ≈ to mince meat тушеное мясо (блюдо) ≈ stew жесткое мясо ≈ tough meat консервированное мясо ≈ tinned/potted/canned meat ни рыба ни мясо ≈ neither fish nor fowl парное мясо ≈ fresh-killed meat свиное мясо ≈ pork тощее мясо ≈ lean meat тухлое мясо ≈ tainted meat
2) (как плоть) flesh;
pulp (плода) пушечное мясо ≈ cannon-fodder, cannon fodder -
3 fresh-killed meat
-
4 carcass meat
парное мясоАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > carcass meat
-
5 carcass meat
-
6 fresh-killed meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fresh-killed meat
-
7 hot meat
-
8 slaughterwarm meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > slaughterwarm meat
-
9 hot meat
-
10 carcass meat
-
11 fresh-killed meat
diced meat — мясо, нарезанное кубиками или мелкими кусочками
English-Russian big polytechnic dictionary > fresh-killed meat
-
12 carcass meat
парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) мясная туша свежее мясо (в отличие от консервированного и солонины)Большой англо-русский и русско-английский словарь > carcass meat
-
13 carcass
ˈkɑ:kəs
1. сущ.
1) туша carcass meat ≈ парное мясо (в отличие от консервированного или солонины)
2) презр., пренебр. о живом человеке to save one's carcass ≈ спасать свою шкуру cloak and tunic and whatever else covers thy carcass ≈ плащ и туника и что там еще напялено на тебя
3) перен. все, из чего ушла "жизнь", "душа" оболочка the corrupt carcase of an old commercial body ≈ коррумпированные останки устаревшей торговли
4) каркас, остов( разрушенной машины или здания), обломки, развалины the carcass of an abandoned automobile ≈ остов покинутой машины Syn: ruin
1.
5) строит. арматура, каркас, несущая конструкция
6) воен.;
ист. зажигательное ядро
2. гл. воздвигать несущие конструкции здания, воздвигать "коробку" buildings which were to be carcassed by the 24th of January ≈ здания, каркас которых должен был быть готов к 24 января туша (животного) - the * of a lion мертвый /убитый/ лев - * weight вес туши, убойный вес (пренебрежительное) тело( живого человека) - to save one's * спасать свою шкуру - to pamper one's own * нежить себя, баловать себя, ухаживать за своей персоной (устаревшее) труп, тело остов, основа;
костяк;
становой хребет (пустая) оболочка - the mere * of nobility просто видимость благородства (специальное) каркас, остов;
несущая конструкция;
станина;
корпус (строительство) арматура (военное) (историческое) зажигательное ядро ~ attr.: ~ meat парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) ~ attr.: ~ meat парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) ~ тело, труп (пренебр. о мертвом человеке, пренебр. и шутл. о живом человеке) ;
to save one's carcass спасать свою шкуру -
14 парной
-
15 carcass
[ˈkɑ:kəs]carcass attr.: carcass meat парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) carcass attr.: carcass meat парное мясо (в отличие от консервированного или солонины) carcass тело, труп (пренебр. о мертвом человеке, пренебр. и шутл. о живом человеке); to save one's carcass спасать свою шкуру -
16 fresh meat
1) Общая лексика: немороженое мясо, парное мясо2) Экономика: свежее мясо3) солдат-новобранец (иначе "салага", "салабон"), салага4) Макаров: свежее мясо (несолёное и немороженое)5) Мясное производство: остывшее мясо6) Табуированная лексика: неопытная проститутка, порядочная женщина (в отличие от dead meat и frozen meat) -
17 carcass meat
1. мясная туша2. свежее мясо -
18 frozen meat
-
19 carcass meat
['kɑːkəsˌmiːt]1) Общая лексика: мясная туша, парное мясо (в отличие от консервированного или солонины), свежее мясо (в отличие от консервированного и солонины)2) Макаров: мясо в тушах -
20 steak tartar(e)
сущ.; кул.; = tartar(e) steakмясо по-татарски (провёрнутое парное мясо, залитое сырым желтком и приправленное специями)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
парное мясо — Мясо, полученное непосредственно после убоя и переработки скота, температура которого в толще мышц бедра не ниже 35 °C. [ГОСТ 18157 88] парное мясо Мясо, полученное непосредственно после убоя и обработки туши или полутуши, имеющее температуру … Справочник технического переводчика
Парное мясо — 66. Парное мясо Мясо, полученное непосредственно после убоя и переработки скота, температура которого в толще мышц бедра не ниже 35°C Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа Смотри также родственные… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
парное мясо птицы — Мясо, полученное непосредственно после убоя и обработки птицы, температура которого в толще грудных мышц выше 25 °С. [ГОСТ 16367 86] парное мясо птицы Свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы, температура которого в… … Справочник технического переводчика
парное мясо птицы — 6 парное мясо птицы: Свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы, температура которого в толще мышц не ниже 25 °С. Источник: ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо парное — Парное мясо: мясо, полученное непосредственно после убоя и обработки туши или полутуши, имеющее температуру в толще мышц не ниже 35 С... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
МЯСО — Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов. Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное. Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации. Нарезать… … Сонник Мельникова
Мясо с овощами "Быстрое" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо птицы парное — Мясо птицы парное: свежее мясо птицы, полученное непосредственно после убоя птицы, температура которого в толще мышц не ниже 25 С... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52313 2005 (утв … Официальная терминология
